Вакуумные пакеты с черной подложкой

2 позиции
Вакуумные пакеты с прозрачным фасадом и чёрной задней стенкой: продукт на тёмном фоне выглядит контрастно и аппетитно — для витрин, подарков и фермерских продуктов.
2 позиции — в наличии на складе

Полезно знать

Для чего чёрная подложка

Тёмная задняя стенка делает мясо, рыбу, сыр и колбасы ярче, скрывает «технический» вид обычного вакуума и добавляет упаковке премиальности — так продукт продаётся дороже на витрине, рынке или в подарочном наборе. Есть рифлёные — для бытовых вакууматоров, и гладкие — для камерных.

Плёнка TATRAFOL® EA: почему продукт хранится дольше

Наши вакуумные пакеты изготовлены в Украине из многослойной коэкструзионной плёнки TATRAFOL® EA (PA/PE) словацкого производителя Tatrafan. Полиамид (PA) — барьер от кислорода и влаги, благодаря ему продукт не окисляется и не заветривается. Полиэтилен (PE) внутри даёт герметичный сварной шов. Плёнка выдерживает заморозку, не трескается на холоде и защищает от морозильного ожога.

Как выбрать размер

Размер пакетаДля чего
8×12 – 10×15 смспеции, порционный сыр, пробы
15×20 – 20×30 смнарезка, сыр, колбаса, филе
25×35 – 30×40 смкуски мяса и рыбы, птица частями

Запас: +3–4 см по ширине и +6–8 см по длине к размеру продукта.

Доставка и оплата

Отправляем Новой Почтой по всей Украине, посылки страхуются на полную стоимость; можно забрать самостоятельно в Одессе. Продаём оптом и в розницу — от одной пачки; оптовые цены видны в карточке товара.

Все виды — в разделе пакеты для вакууматора.

Вопросы и ответы

Какие пакеты подходят к бытовому вакууматору?
Только рифлёные (или рулоны). Бескамерные аппараты — Caso, Electrolux, AENO, Gorenje и подобные — откачивают воздух через тиснёные каналы; в гладком пакете стенки слипаются, и вакуум не создаётся.
Для чего гладкие вакуумные пакеты?
Для камерных (профессиональных) вакууматоров, которые удаляют воздух из всей камеры: мясные цеха, рыбные производства, сыроварни, HoReCa. Гладкий пакет дешевле и прозрачнее рифлёного.
Можно ли замораживать продукты в вакуумных пакетах?
Да, плёнка PA/PE сохраняет прочность и эластичность при минусовых температурах, а вакуум дополнительно защищает от морозильного ожога.
Сколько хранятся продукты в вакууме?
Ориентировочно в 3–5 раз дольше, чем без упаковки: без кислорода медленнее окисление и рост аэробных бактерий. Точный срок зависит от продукта и температуры.
Пакеты или рулон — что выгоднее?
Рулон позволяет отрезать пакет точно под длину продукта — для рыбы, колбас, сыров длинной формы. Готовые пакеты удобнее для одинаковых порций.
Как выбрать размер пакета?
Пакет должен быть на 3–4 см шире и на 6–8 см длиннее продукта — запас нужен на шов и чтобы вакууматор захватил край. Для порционной нарезки берут 15×20–20×30 см, для кусков мяса и рыбы — 25×35–30×40 см.

Для консультации или заказа введите ваши данные и наш менеджер перезвонит вам.
в любом формате